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快手菜~干锅菜花

快手菜~干锅菜花

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需要食材

    • 菜花
    • 1个
    • 葱姜蒜
    • 适量
    • 郫县豆瓣酱
    • 1大勺
    • 食用油
    • 适量
    • 食盐
    • 少许
    • 蚝油
    • 适量
    • 料酒
    • 适量

做法步骤

1.

葱姜蒜准备适量

快手菜~干锅菜花,葱姜蒜准备适量

2.

菜花掰成小块，外表脏的位置切掉

快手菜~干锅菜花,菜花掰成小块，外表脏的位置切掉

3.

切成更小的小块，洗净后沥干水分

快手菜~干锅菜花,切成更小的小块，洗净后沥干水分

4.

切五花肉适量

快手菜~干锅菜花,切五花肉适量

5.

锅中放油，烧热

快手菜~干锅菜花,锅中放油，烧热

6.

油热后放入葱姜蒜炒香

快手菜~干锅菜花,油热后放入葱姜蒜炒香

7.

加入五花肉炒香

快手菜~干锅菜花,加入五花肉炒香

8.

加入菜花

快手菜~干锅菜花,加入菜花

9.

加入适量料酒

快手菜~干锅菜花,加入适量料酒

10.

加入少许生抽

快手菜~干锅菜花,加入少许生抽

11.

翻炒几下

快手菜~干锅菜花,翻炒几下

12.

加入一大勺郫县豆瓣酱

快手菜~干锅菜花,加入一大勺郫县豆瓣酱

13.

翻炒均匀

快手菜~干锅菜花,翻炒均匀

14.

豆瓣酱均匀包裹在菜花外表

快手菜~干锅菜花,豆瓣酱均匀包裹在菜花外表

15.

炒至菜花变软即可出锅

快手菜~干锅菜花,炒至菜花变软即可出锅

小贴士

  1. 1.菜花沥干水分，好吃的灵魂在于郫县豆瓣酱，依据个人口味添加。
  2. 2.如果没有五花肉，也可以用少许肉馅代替提味。
  3. 3.喜欢吃比较脆的就少炒一会，喜欢吃软的就多炒两分钟。

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该菜谱创建于: 2020年04月04日 13:30
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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