中式点心～猪肉香菇木耳粉丝包
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包子，我家比较喜欢咸味的，特别是这个馅的，百吃不厌！这个馅料的搭配口感非常丰厚，肉香蘑菇香，木耳和粉丝爽口弹牙，真的非常非常好吃！强烈推荐不喜甜包的朋友们！
需要食材
-
- 面粉
- 300g
-
- 温水
- 150g
-
- 酵母粉
- 3g
-
- 猪油
- 1勺
-
- 白糖
- 15g
-
- 猪肉
- 半斤
-
- 蘑菇
- 10个
-
- 木耳
- 15g
-
- 粉丝
- 2捆
做法步骤
1.
准备面粉
2.
酵母粉
3.
面粉里加入白糖拌匀
4.
酵母粉加少许温水（35-40度）搅匀成液
5.
加入到面粉里
6.
再分次加入温水
7.
搅拌成絮状
8.
手揉成团后加入一勺猪油（没猪油的可免）
9.
继续揉均匀后盖保鲜膜发酵
10.
面粉发酵期间，把猪肉剁碎，我喜爱有颗粒的肉感，所以没剁成蓉 然后分别加入1勺蚝油半勺鲍鱼汁半勺料酒半勺生抽1/3勺香醋1/3匙糖，盐，半勺花椒粉，八角粉，1匙玉米淀粉搅拌均匀上劲
12.
不粘锅里把肉放入炒制，变色出油时
13.
蘑菇，木耳倒进去炒至断生
14.
加入粉丝炒均匀即可
15.
面团发酵好，满满的蜂窝状
16.
拿出揉揉排气
17.
搓长条后切成若干等份
18.
擀开，原谅我真是手笨擀不圆
19.
包入炒好的馅
20.
放入蒸锅醒15分钟后，开火隔水蒸15分钟
21.
非常美味，我忍不住边吃边拍照
22.
爱家人就给家人做健康食品！
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