柠檬鸡翅
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需要食材
-
- 鸡全翅
- 2个
-
- 柠檬
- 半个
-
- 生姜
- 适量
-
- 生抽
- 1勺
-
- 盐
- 适量
-
- 披萨酱
- 1勺
-
- 白糖
- 1勺
-
- 清水
- 2勺
-
- 料酒
- 1勺
做法步骤
1.
鸡全翅洗干净，用厨房纸巾擦干水分（用鸡中翅更好）
2.
将鸡全翅切一下，肉厚的地方划两刀，方便入味
3.
切一丢丢姜丝，姜片也可
4.
切好的鸡翅放入盘中，放入姜丝和料酒，抓揉均匀，放入冰箱腌制一两小时
5.
准备一个柠檬
6.
切三片，把籽去了，挤点柠檬汁出来
7.
柠檬片也不要丢，一会可以用
8.
调一下酱汁，准备一个小碗，放入一勺披萨酱（有番茄酱也可以，我是刚好屋里只剩前几天自己做的披萨酱了）
9.
加1勺酱油
10.
加1勺白糖，再加2勺清水搅拌均匀
11.
锅中放少许油
12.
放入腌制好的鸡翅
13.
煎至两面金黄
14.
放入调好的酱汁，小火焖五分钟
15.
开盖慢慢收汁
16.
收汁收到差不多时加入柠檬汁和柠檬片翻炒一会即可
17.
出锅摆盘开吃
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