油酥花卷
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需要食材
-
- 面粉
- 250克
-
- 盐
- 2 克
-
- 酵母粉
- 1 克
-
- 油
- 50 克
-
- 葱
- 适量
-
- 香料粉
- 适量
做法步骤
1.
油酥花卷。
2.
面粉300克，加入3克酵母，白糖，合成面团。
3.
一小时候发好了。
4.
打开保鲜膜。
5.
分成三块面团揉均匀。
6.
面粉加热油调成油酥。
7.
在搓成长条。
8.
擀成面皮。
9.
加入适量盐。
10.
加入适量鸡粉。
11.
在擀一下。
12.
倒入油酥。
13.
对折沫均匀。
14.
从头卷成卷。
15.
在整理一下。
16.
切成小段。
17.
这样蒸的花卷层多好吃。
18.
中间用筷子压一下。
19.
两头捏紧。
20.
自然小花卷做好。
21.
二次发酵20分钟，蒸20分钟即可。
22.
这样的花卷我可以吃三个。
23.
成品图
24.
成品图
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- 郭新文
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