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蒜香手撕包菜粉条

蒜香手撕包菜粉条

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需要食材

    • 包菜
    • 1个
    • 大蒜
    • 1头
    • 红椒
    • 1个
    • 红薯粉条
    • 1把
    • 香菜
    • 1颗
    • 蚝油
    • 10克
    • 生抽
    • 10克
    • 盐
    • 2克
    • 鸡精
    • 1克
    • 花椒
    • 1克
    • 花生油
    • 30克

做法步骤

1.

先把食材备好。

蒜香手撕包菜粉条,先把食材备好。

2.

大蒜去皮切碎，红椒切碎，香菜切段。

蒜香手撕包菜粉条,大蒜去皮切碎，红椒切碎，香菜切段。

3.

包菜洗净后，用手撕成大片。

蒜香手撕包菜粉条,包菜洗净后，用手撕成大片。

4.

锅中倒入适量的清水，放入红薯粉条煮熟捞出备用。

蒜香手撕包菜粉条,锅中倒入适量的清水，放入红薯粉条煮熟捞出备用。

5.

锅烧热后倒入花生油，小火慢慢炸香花椒。

蒜香手撕包菜粉条,锅烧热后倒入花生油，小火慢慢炸香花椒。

6.

这个时候放入蒜碎和红椒碎。

蒜香手撕包菜粉条,这个时候放入蒜碎和红椒碎。

7.

加入蚝油和生抽调味调色。

蒜香手撕包菜粉条,加入蚝油和生抽调味调色。

8.

大火继续翻炒均匀片刻。

蒜香手撕包菜粉条,大火继续翻炒均匀片刻。

9.

放入包菜，大火继续快速翻炒均匀。

蒜香手撕包菜粉条,放入包菜，大火继续快速翻炒均匀。

10.

加入盐调味。

蒜香手撕包菜粉条,加入盐调味。

11.

再加入鸡精增加口感。

蒜香手撕包菜粉条,再加入鸡精增加口感。

12.

大火继续快速翻炒片刻。

蒜香手撕包菜粉条,大火继续快速翻炒片刻。

13.

看见包菜断生变软的时候，加入粉条。

蒜香手撕包菜粉条,看见包菜断生变软的时候，加入粉条。

14.

大火快速翻炒均匀，撒上香菜段即可关火。

蒜香手撕包菜粉条,大火快速翻炒均匀，撒上香菜段即可关火。

15.

好吃又下饭的蒜香手撕包菜就出锅咯，搭配米饭是极好的哟，每次一盘不够吃哟。

蒜香手撕包菜粉条,好吃又下饭的蒜香手撕包菜就出锅咯，搭配米饭是极好的哟，每次一盘不够吃哟。

16.

成品一

蒜香手撕包菜粉条,成品一

小贴士

  1. 包菜无需翻炒的时间太长，断生即可，这样炒的包菜才好吃哟……

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该菜谱创建于: 2020年02月17日 20:54
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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