首页 > 菜谱大全 > 手撕包菜炒粉条

手撕包菜炒粉条

手撕包菜炒粉条

需要食材

    • 包菜
    • 一个(小的)
    • 红薯粉条
    • 一小把
    • 五花肉
    • 50克
    • 一根
    • 两三片
    • 蒜瓣
    • 3、4瓣
    • 花椒粒
    • 一小撮
    • 干辣椒
    • 3个
    • 生抽
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 鸡精
    • 少许
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备所需食材

手撕包菜炒粉条,准备所需食材

2.

红薯粉条提前泡好

手撕包菜炒粉条,红薯粉条提前泡好

3.

五花肉洗净切片

手撕包菜炒粉条,五花肉洗净切片

4.

洗净切葱花、切片、蒜切末、干辣椒切小段,花椒用水洗净备用

手撕包菜炒粉条,葱洗净切葱花、姜切片、蒜切末、干辣椒切小段,花椒用水洗净备用

5.

包菜用手撕成大小一致的小块,用淡盐水浸泡一会儿,再洗净备用。

手撕包菜炒粉条,包菜用手撕成大小一致的小块,用淡盐水浸泡一会儿,再洗净备用。

6.

泡好的粉条切成差不多一样长的小段

手撕包菜炒粉条,泡好的粉条切成差不多一样长的小段

7.

锅中放油烧热

手撕包菜炒粉条,锅中放油烧热

8.

放入五花肉

手撕包菜炒粉条,放入五花肉

9.

煸炒出油后放入花椒粒炒出,

手撕包菜炒粉条,煸炒出油后放入花椒粒炒出,

10.

再倒入葱姜蒜和辣椒段

手撕包菜炒粉条,再倒入葱姜蒜和辣椒段

11.

一起炒出香味

手撕包菜炒粉条,一起炒出香味

12.

倒入包菜

手撕包菜炒粉条,倒入包菜

13.

大火炒至半透明状态,出水

手撕包菜炒粉条,大火炒至半透明状态,出水

14.

加入粉条

手撕包菜炒粉条,加入粉条

15.

翻炒片刻后加入适量的生抽蚝油和醋继续翻炒至粉条均为上色

手撕包菜炒粉条,翻炒片刻后加入适量的生抽、蚝油和醋继续翻炒至粉条均为上色

16.

调入适量的盐

手撕包菜炒粉条,调入适量的盐

17.

少许鸡精

手撕包菜炒粉条,少许鸡精

18.

炒均匀即可出锅

手撕包菜炒粉条,炒均匀即可出锅

19.

成品图

手撕包菜炒粉条,成品图

小贴士

  1. 粉条提前泡好备用。包菜最好用淡盐水浸泡一会儿,去除残留农药。
  • 萶天

+ 关注

对美食的敬意,便是与你分享!
  • 257
    菜谱
  • 843
    粉丝
  • 23
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加