蒜蓉炒秋葵
我超级喜欢吃秋葵,秋葵的做法越简单越好吃,不用加其他的肉和菜去炒,这样才吃得出秋葵的原汁原味!
需要食材
-
- 秋葵
- 约20条
-
- 蒜蓉
- 适量
-
- 油,盐,蚝油
- 适量
做法步骤
1.
首先把秋葵洗干净
2.
把头和尾去掉
3.
把秋葵对半切好(有些人不喜欢吃里面的子,会挖了扔掉,我个人觉得有子显的菜比较大盘,而且口感比去子好吃很多哦,相信我不会错哦)
4.
电磁锅加入水,烧开
5.
倒入秋葵,用筷子翻几下,然后盖上盖子
6.
用筷子折一下秋葵,如果容易对折,就可以夹出来了(不要煮太久,会变黄,大概三四分钟就可以了)
7.
夹出来用水冲洗一下
8.
剁好蒜蓉
9.
大火把锅里的水珠烧干
10.
然后倒入适量的油
11.
加油剁好的蒜蓉,翻炒几下
12.
倒入焯过水的秋葵翻炒几下,然后加入时间的盐和蚝油,小火翻炒均匀
13.
出锅了,相信我,一次就会爱上它,超级爽口嫩滑
小贴士
- 注意:秋葵要焯水,直接炒是炒不出你想要的味道哦
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