#猪年#笋烧红烧肉
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上海人也叫它“水笋烧肉”，这道菜在我家由来已久。记得以前，没有冰箱，而这种笋干浸泡的保存方法，使得冬天里水笋可以随烧随取，再用砂锅烧上一大锅，要留走亲访友吃饭的，捞一大碗加热一下，就成一道颇受欢迎的熟悉而又陌生的年菜。过年年味满满👍🎉🐷#猪年#大吉
需要食材
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- 猪五花🐷
- 1000g(2斤)
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- 笋干
- 500g(1斤)
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- 啤酒🍺
- 2瓶
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- 老抽
- 1调羹
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- 生抽
- 1大勺
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- 冰糖
- 2块
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- 百叶结(喜欢就加)
- 10个
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- 油豆腐(喜欢就加)
- 10g
做法步骤
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