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草莓蛋挞

草莓蛋挞

需要食材

    • 蛋挞皮
    • 32个(小)
    • 鸡蛋黄
    • 2个
    • 纯牛奶
    • 185ml
    • 奶油
    • 250g
    • 低筋面粉
    • 20g
    • 白砂糖
    • 60g
    • 草莓
    • 若干

做法步骤

1.

准备好材料

草莓蛋挞,准备好材料

2.

纯牛奶奶油倒入锅里

草莓蛋挞,纯牛奶、奶油倒入锅里

3.

白砂糖倒入锅里隔水加热,烧至沸腾后关火放晾凉

草莓蛋挞,白砂糖倒入锅里隔水加热,烧至沸腾后关火放晾凉

4.

草莓洗净后切好

草莓蛋挞,草莓洗净后切好

5.

然后将蛋挞皮放入烤盘中,放入草莓

草莓蛋挞,然后将蛋挞皮放入烤盘中,放入草莓

6.

当奶油液冷却之后放入鸡蛋黄低筋面粉,用打蛋器搅拌均匀至无颗粒状

草莓蛋挞,当奶油液冷却之后放入鸡蛋黄和低筋面粉,用打蛋器搅拌均匀至无颗粒状

7.

再将蛋黄糊通过网筛倒入蛋挞皮中,倒九分满

草莓蛋挞,再将蛋黄糊通过网筛倒入蛋挞皮中,倒九分满

8.

最后放入预热好的烤箱中层,以210摄氏度上下火烤20分钟

草莓蛋挞,最后放入预热好的烤箱中层,以210摄氏度上下火烤20分钟

9.

烤好后可以在蛋挞上放入新鲜的草莓配着吃

草莓蛋挞,烤好后可以在蛋挞上放入新鲜的草莓配着吃

10.

近看

草莓蛋挞,近看

11.

不错吧

草莓蛋挞,不错吧

小贴士

  1. 1、蛋挞糊倒入蛋挞皮中时要用网筛滤一下,这样蛋挞才会更细腻2、蛋挞随个人喜好烤上色,喜欢焦香味一点的可以再烤3~5分钟
  • 瑗瑗baby

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这家伙很懒,什么都没有留下
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