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土豆炖排骨

土豆炖排骨

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需要食材

    • 排骨
    • 一斤
    • 土豆
    • 两个
    • 花椒
    • 适量
    • 八角
    • 适量
    • 老抽
    • 一勺
    • 生抽
    • 一勺
    • 料酒
    • 一勺
    • 糖
    • 一勺
    • 盐
    • 一勺

做法步骤

1.

准备好一斤排骨，然后放在水里焯一下。

土豆炖排骨,准备好一斤排骨，然后放在水里焯一下。

2.

水烧开之后煮至变色即可捞出。

土豆炖排骨,水烧开之后煮至变色即可捞出。

3.

准备两个土豆去皮洗净。

土豆炖排骨,准备两个土豆去皮洗净。

4.

然后切成块儿。

土豆炖排骨,然后切成块儿。

5.

接着锅里热油。

土豆炖排骨,接着锅里热油。

6.

把排骨放进去炒。

土豆炖排骨,把排骨放进去炒。

7.

翻炒几下。

土豆炖排骨,翻炒几下。

8.

然后加入土豆炒。

土豆炖排骨,然后加入土豆炒。

9.

再翻炒几下。

土豆炖排骨,再翻炒几下。

10.

接着加入花椒和八角。

土豆炖排骨,接着加入花椒和八角。

11.

再加一勺生抽。

土豆炖排骨,再加一勺生抽。

12.

再加一勺老抽。

土豆炖排骨,再加一勺老抽。

13.

再加一勺料酒。

土豆炖排骨,再加一勺料酒。

14.

继续翻炒均匀。

土豆炖排骨,继续翻炒均匀。

15.

再加一勺糖。

土豆炖排骨,再加一勺糖。

16.

然后加入适量的水，没过食材。

土豆炖排骨,然后加入适量的水，没过食材。

17.

大火烧开。

土豆炖排骨,大火烧开。

18.

然后盖盖子小火煮。煮25分钟左右。

土豆炖排骨,然后盖盖子小火煮。煮25分钟左右。

19.

然后再加入一勺盐。再炖五分钟左右即可出锅。

土豆炖排骨,然后再加入一勺盐。再炖五分钟左右即可出锅。

20.

然后装盘吃吧。

土豆炖排骨,然后装盘吃吧。

小贴士

  1. 排骨要用水焯一下，然后再炖。

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该菜谱创建于: 2018年10月25日 12:35
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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