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冬瓜干贝汤

冬瓜干贝汤

需要食材

    • 冬瓜
    • 500g
    • 干贝
    • 50g
    • 生姜
    • 8g
    • 10g
    • 3g
    • 鸡精
    • 5g

做法步骤

1.

冬瓜500g

冬瓜干贝汤,冬瓜500g

2.

干贝50g,10g,生姜8g

冬瓜干贝汤,干贝50g,葱10g,生姜8g

3.

干贝洗净用温水浸泡

冬瓜干贝汤,干贝洗净用温水浸泡

4.

生姜切片,葱切葱花

冬瓜干贝汤,生姜切片,葱切葱花

5.

冬瓜洗净去皮去瓤

冬瓜干贝汤,冬瓜洗净去皮去瓤

6.

把冬瓜改刀成小块

冬瓜干贝汤,把冬瓜改刀成小块

7.

汤锅放入少许油

冬瓜干贝汤,汤锅放入少许油

8.

放入姜片爆香

冬瓜干贝汤,放入姜片爆香

9.

倒入1500ml水

冬瓜干贝汤,倒入1500ml水

10.

把干贝连浸泡的水一起倒入,大火煮开,中火煮25分钟

冬瓜干贝汤,把干贝连浸泡的水一起倒入,大火煮开,中火煮25分钟

11.

煮好放入冬瓜

冬瓜干贝汤,煮好放入冬瓜

12.

放入葱白

冬瓜干贝汤,放入葱白

13.

放入3g盐,继续再煮10分钟,煮至冬瓜呈透明色就可以了

冬瓜干贝汤,放入3g盐,继续再煮10分钟,煮至冬瓜呈透明色就可以了

14.

煮好放入5g鸡精搅拌均匀

冬瓜干贝汤,煮好放入5g鸡精搅拌均匀

15.

放入葱花即可出锅

冬瓜干贝汤,放入葱花即可出锅

16.

哇,真的特别鲜美

冬瓜干贝汤,哇,真的特别鲜美

17.

成品图二

冬瓜干贝汤,成品图二

18.

再来一张

冬瓜干贝汤,再来一张

小贴士

  1. 干贝提前用温水浸泡,煮的时候比较容易煮软哦!这道菜做法简单,没啥特别要注意的地方,按菜谱做就可以了!
  • 紫色勿忘我美食

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