椰蓉小面包
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小面包是我最常做的一款美食，操作简单，容易上手，撒上椰蓉更加美味。
需要食材
-
- 高筋粉
- 260g
-
- 中筋粉
- 100g
-
- 奶粉
- 20g
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 水
- 150g
-
- 白糖
- 60g
-
- 盐
- 3g
-
- 酵母
- 3g
-
- 玉米油
- 30g
-
- 黄油（表面装饰）
- 10g
-
- 椰蓉（表面装饰）
- 10g
做法步骤
1.
将面包原料放进面包桶，揉至出薄膜
2.
开始发酵
3.
发到1.5倍大
4.
取出面团排气整形，分成25个小剂子，用力搓实搓圆
5.
烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘），发到原先的两倍大
6.
表面抹融化的黄油，撒椰蓉，用手轻轻按一下，使椰蓉粘合更紧
7.
放入预热好的烤箱中下层上下火160度烘烤20分钟左右
8.
上色均匀即可出炉冷却
9.
成品图
10.
成品图
11.
成品图
小贴士
- 1.根据面粉吸水性调整加水量
- 2.根据各人喜好调整加糖量
- 3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
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