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酱香茄条

酱香茄条

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需要食材

    • 茄子
    • 3根
    • 葱
    • 一根
    • 蒜
    • 四瓣
    • 大酱
    • 100克
    • 豆瓣酱
    • 30克
    • 淀粉
    • 适量

做法步骤

1.

准备原料

酱香茄条,准备原料

2.

茄子切条

酱香茄条,茄子切条

3.

淀粉调成糊

酱香茄条,淀粉调成糊

4.

蒜切末

酱香茄条,蒜切末

5.

酱，加水稀释一下

酱香茄条,酱，加水稀释一下

6.

热油锅，放入茄子炸到表面变色

酱香茄条,热油锅，放入茄子炸到表面变色

7.

控油备用

酱香茄条,控油备用

8.

热油锅，倒一点炸茄子的油

酱香茄条,热油锅，倒一点炸茄子的油

9.

放入蒜末爆香

酱香茄条,放入蒜末爆香

10.

放入郫县豆瓣辣酱炒出红油

酱香茄条,放入郫县豆瓣辣酱炒出红油

11.

放入酱

酱香茄条,放入酱

12.

翻炒均匀后放入茄条，把酱和茄条翻炒均匀即可

酱香茄条,翻炒均匀后放入茄条，把酱和茄条翻炒均匀即可

13.

把葱撕碎放上去。吃的时候拌一下

酱香茄条,把葱撕碎放上去。吃的时候拌一下

14.

也可以搭配别的蔬菜

酱香茄条,也可以搭配别的蔬菜

15.

成品

酱香茄条,成品

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该菜谱创建于: 2018年05月04日 00:57
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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