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蒜香茄条

蒜香茄条

需要食材

    • 茄子
    • 1斤
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 小葱
    • 1根
    • 香菜
    • 少许
    • 小米辣
    • 3根
    • 3克
    • 鸡精
    • 2克
    • 白糖
    • 3克
    • 味极鲜
    • 10克
    • 香醋
    • 10克
    • 十三香
    • 2克

做法步骤

1.

茄子清洗干净

蒜香茄条,茄子清洗干净

2.

放入蒸屉,大火蒸10分钟

蒜香茄条,放入蒸屉,大火蒸10分钟

3.

准备葱,蒜,香菜

蒜香茄条,准备葱,蒜,香菜

4.

大蒜切末

蒜香茄条,大蒜切末

5.

小葱切碎

蒜香茄条,小葱切碎

6.

香菜切碎

蒜香茄条,香菜切碎

7.

小米辣切丝

蒜香茄条,小米辣切丝

8.

空碗里放入蒜,葱,香菜,再放入盐,白糖鸡精十三香

蒜香茄条,空碗里放入蒜,葱,香菜,再放入盐,白糖,鸡精,十三香

9.

冒烟的热油激发出香味

蒜香茄条,冒烟的热油激发出香味

10.

放入味极鲜和香醋

蒜香茄条,放入味极鲜和香醋

11.

搅拌均匀备用

蒜香茄条,搅拌均匀备用

12.

能用筷子轻易扎透即可出锅

蒜香茄条,能用筷子轻易扎透即可出锅

13.

切开两瓣

蒜香茄条,切开两瓣

14.

再切成丝盛入深盘

蒜香茄条,再切成丝盛入深盘

15.

铺上小米辣

蒜香茄条,铺上小米辣

16.

倒入调好的料汁即可食用

蒜香茄条,倒入调好的料汁即可食用

17.

成品图

蒜香茄条,成品图
  • 豆妈maomao

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