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蒜香茄条

蒜香茄条

需要食材

    • 茄子
    • 1根
    • 大蒜
    • 2瓣
    • 小米椒
    • 1个
    • 盐,油
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 陈醋
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材:茄子,蒜

蒜香茄条,准备食材:茄子,蒜

2.

茄子切段后上锅蒸10~15分钟 期间再来调一个料汁

蒜香茄条,茄子切段后上锅蒸10~15分钟
期间再来调一个料汁

3.

碗中放入蒜末,小米椒,加入一勺盐

蒜香茄条,碗中放入蒜末,小米椒,加入一勺盐

4.

再加入生抽陈醋

蒜香茄条,再加入生抽和陈醋

5.

搅拌均匀

蒜香茄条,搅拌均匀

6.

淋上热油,激发出料汁的香味

蒜香茄条,淋上热油,激发出料汁的香味

7.

筷子轻松戳进茄子就表示蒸熟了

蒜香茄条,筷子轻松戳进茄子就表示蒸熟了

8.

放凉后撕成茄条

蒜香茄条,放凉后撕成茄条

9.

淋上调好的料汁即可

蒜香茄条,淋上调好的料汁即可

10.

蒜香茄条~

蒜香茄条,蒜香茄条~

小贴士

  1. 1 蒸能最大程度地保留食物的营养,这道蒸出来的蒜香茄条也是很美味的呦~
  • 子悦生活

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