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错层小汽车场景蛋糕

错层小汽车场景蛋糕

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需要食材

    • 鸡蛋
    • 5个
    • 油
    • 40克
    • 牛奶
    • 70克
    • 低粉
    • 90克
    • 糖
    • 50克
    • 淡奶油
    • 600克
    • 糖
    • 60克
    • 黑巧
    • 30克
    • 色素
    • 少许

做法步骤

1.

牛奶油乳化

错层小汽车场景蛋糕,牛奶油乳化

2.

筛入低粉

错层小汽车场景蛋糕,筛入低粉

3.

混合面糊

错层小汽车场景蛋糕,混合面糊

4.

加入蛋黄

错层小汽车场景蛋糕,加入蛋黄

5.

搅拌均匀

错层小汽车场景蛋糕,搅拌均匀

6.

蛋白打至干性发泡

错层小汽车场景蛋糕,蛋白打至干性发泡

7.

8寸戚风烤140度60分钟，倒扣放凉脱模

错层小汽车场景蛋糕,8寸戚风烤140度60分钟，倒扣放凉脱模

8.

蛋糕分3片

错层小汽车场景蛋糕,蛋糕分3片

9.

其中一片一切二

错层小汽车场景蛋糕,其中一片一切二

10.

打发淡奶油

错层小汽车场景蛋糕,打发淡奶油

11.

一部分加少量色素

错层小汽车场景蛋糕,一部分加少量色素

12.

底下放2片，对半的叠在一边，做出错层，抹面，黑巧和淡奶油1:1，挤出山洞、道路、树枝

错层小汽车场景蛋糕,底下放2片，对半的叠在一边，做出错层，抹面，黑巧和淡奶油1:1，挤出山洞、道路、树枝

13.

用惠尔通233挤上小草，叶子用圆形小号裱花嘴，摆上小汽车

错层小汽车场景蛋糕,用惠尔通233挤上小草，叶子用圆形小号裱花嘴，摆上小汽车

小贴士

  1. 蛋糕如果要拿出去，尽量冷藏3小时以上

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该菜谱创建于: 2018年02月05日 16:29
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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