百变水果+蓝莓玛芬蛋糕
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蓝莓能增进视力，有抗氧化的作用，我家孩子很喜欢吃，用于做蛋糕也特别的美味！
需要食材
-
- 低筋面粉
- 100克
-
- 黄油
- 50克
-
- 细砂糖
- 40克
-
- 牛奶
- 40克
-
- 泡打粉
- 2克
-
- 蓝莓
- 80克
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 盐
- 几颗
做法步骤
1.
蓝莓洗干净
2.
称量好所需黄油室温软化
3.
在软化的黄油里加入细砂糖
4.
称量好需要的低筋面粉
5.
称量好所需的泡打粉
6.
用电动打蛋器将黄油砂糖一起打发到黄油体积变大，颜色变白。
7.
加入鸡蛋搅拌均匀
8.
加入牛奶搅拌均匀后筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀。
9.
将蓝莓分成两份，其中一份与蛋糕糊混合，另一半用于蛋糕表面上。
10.
将蛋糕纸托放入蛋挞模中，在纸杯中放入八分满的蛋糕糊。
11.
在蛋糕表面各放上适量蓝莓
12.
放入预热好的150度烤箱烤三十分钟。烤箱温度根据自家的调节。
13.
成品。
小贴士
- 这份量能做七个小蛋糕，蓝莓的用量根据各人的喜欢增减。黄油要室温软化后才打发。
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