凉拌西兰花
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让家人吃出健康！
需要食材
-
- 西兰花
- 500g
-
- 蒜泥
- 适量
-
- 小米椒
- 适量
-
- 淀粉
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 蚝油
- 适量
-
- 鸡精
- 适量
做法步骤
1.
做凉拌西兰花食材各一份
2.
西兰花切小块
3.
蒜头切成蒜泥
4.
小米椒切碎
6.
切块西兰花放入开水中煮一下不超过二分钟、捞出放冷水中过凉，装入盘中。
7.
把调好的汁倒入锅中调匀
8.
把调好口味汁浇在盘中西兰花即可！
小贴士
- 西兰花的功效与作用
- 1、抗癌防癌
- 菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
- 2、清化血管
- 菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
- 3、丰富的维K
- 有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是
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- Eileen丽萍
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