凉拌蒜蓉西兰花
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西兰花是日常生活中经常食用的一种蔬菜，营养丰富，可以补充维生素、矿物质，作用非常多。常吃西兰花对身体健康很有帮助，有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增强抗病能力，是一种老少皆宜的蔬菜。今天，用西兰花给宝贝做一道蒜蓉西兰花吃，做成了小树的形状，特别的漂亮呢！唯一美中不足的就是我的西兰花买回来忘记放冰箱，天太热脱水变黄了，影响了美观。宝贝看着有点发黄的树，来了一句“树爷爷开花了”，这个名字我喜欢。
需要食材
-
- 西兰花
- 1个
-
- 胡萝卜
- 适量
-
- 玉米粒
- 适量
-
- 食盐
- 适量
-
- 原味鲜
- 1勺
-
- 香醋
- 1勺
-
- 蚝油
- 1勺
-
- 大蒜
- 3瓣
做法步骤
1.
准备一个西兰花。
2.
用剪刀剪成小朵的。
3.
根部切几个薄片，等下用来做树干用。
4.
盆中加入适量清水和食盐，加入西兰花浸泡清洗干净。
5.
切几片胡萝卜，尽量薄一点。
6.
剪成几个小圆片。
7.
准备适量玉米粒。
8.
锅中加入清水，适量食盐和食用油，水开后加入西兰花，胡萝卜，玉米粒焯水2分钟。
9.
捞出过冷水备用。
10.
把西兰花摆成一棵大树的形状。
11.
将胡萝卜和玉米粒均匀的摆在树叶上当做花朵和果实。
12.
三瓣大蒜切碎。
13.
锅中烧油，加入蒜末爆香。
15.
均匀的淋在西兰花上。
16.
美味完成！
小贴士
- 天气炎热，买回来没及时吃的西兰花一定要记得放在冰箱里，不然小鲜肉会变成老腊肉。西兰花的纹路里容易藏泥垢，一定要反复清洗干净。
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