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凉拌蒜蓉西兰花

凉拌蒜蓉西兰花

需要食材

    • 生抽
    • 1勺
    • 白糖
    • 适量
    • 适量
    • 芝麻香油
    • 1勺
    • 蒜头
    • 6瓣
    • 蚝油
    • 1勺
    • 西兰花
    • 300g
    • 香醋
    • 1勺

做法步骤

1.

西兰花掰小朵,清洗干净

凉拌蒜蓉西兰花,西兰花掰小朵,清洗干净

2.

蒜末

凉拌蒜蓉西兰花,蒜末

3.

加入一勺蚝油

凉拌蒜蓉西兰花,加入一勺蚝油

4.

一勺生抽

凉拌蒜蓉西兰花,一勺生抽

5.

一勺香醋

凉拌蒜蓉西兰花,一勺香醋

6.

适量的白糖

凉拌蒜蓉西兰花,适量的白糖

7.

一勺香油

凉拌蒜蓉西兰花,一勺香油

8.

搅拌均匀备用

凉拌蒜蓉西兰花,搅拌均匀备用

9.

锅中加入适量清水大火烧开,加入适量的食用油

凉拌蒜蓉西兰花,锅中加入适量清水大火烧开,加入适量的食用油

10.

适量的盐

凉拌蒜蓉西兰花,适量的盐

11.

放入西兰花,焯烫2-3分钟

凉拌蒜蓉西兰花,放入西兰花,焯烫2-3分钟

12.

捞出沥干水分

凉拌蒜蓉西兰花,捞出沥干水分

13.

将焯熟的西兰花放入盘中

凉拌蒜蓉西兰花,将焯熟的西兰花放入盘中

14.

倒入调料汁

凉拌蒜蓉西兰花,倒入调料汁

15.

枸杞点缀即可

凉拌蒜蓉西兰花,枸杞点缀即可

16.

凉拌蒜蓉西兰花成品图

凉拌蒜蓉西兰花,凉拌蒜蓉西兰花成品图

小贴士

  1. 焯烫西兰花加入适量的食用油和盐,可以保持碧绿的颜色。
  • 妙江南

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