鲍鱼红烧肉
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高级版红烧肉
需要食材
-
- 盐、老抽、好多糖
-
- 生抽、葱、姜
-
- 猪肉、鲍鱼
-
- 八角
做法步骤
1.
准备食材。
2.
烤猪皮。
3.
将焦皮刮干净。
4.
切块，备用。
5.
姜切片，葱切段。
6.
水煮鲍鱼，加清酒去腥。
7.
煮至鲍鱼脱落即可，备用。
8.
姜、八角倒入锅内。
9.
加入葱段以及很多糖。
10.
炒至糖刚变色。
11.
放入切成块的五花肉和鲍鱼，加入老抽、生抽、水、葱段，大火煮开转小火焖煮半小时。
12.
加盐，大火收汁，礼成。
小贴士
- 关键是糖要很多！
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