回锅牛肉
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一道简单易做下饭下酒的好菜。
需要食材
-
- 卤牛肉
- 250g
-
- 青椒
- 三个
-
- 红椒
- 半个
-
- 洋葱
- 适量
-
- 生姜
- 一块
-
- 食用油
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 蚝油
- 适量
-
- 鸡精
- 适量
-
- 胡椒粉
- 适量
做法步骤
1.
成品图来一张，美味诱人。
2.
准备好卤牛肉。
4.
卤牛肉顺着纹路切片。
5.
青椒，红椒，洋葱切小块，生姜切丝。
6.
锅内放少量的油，烧热。
7.
将牛肉倒入锅中炒软，盛出。
8.
锅内放适量的油，放生姜爆香。
9.
将红椒，青椒，放入锅中翻炒。
10.
放盐，翻炒。
11.
青椒快要熟的时候将牛肉，洋葱倒入锅中翻炒。
13.
美美哒，让人食指大动啊！
小贴士
- 卤牛肉里面已经有咸味，炒辣椒的时候不要放太多的盐，够青椒红椒洋葱的咸味就可以，我喜欢洋葱吃脆一点的，所以洋葱没有和青椒一起下锅。
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