最爱面包+杏仁面包
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面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。 面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。 温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。
需要食材
-
- 高筋面粉
- 290g
-
- 酵母
- 4g
-
- 牛奶
- 162g
-
- 盐
- 2g
-
- 黄油
- 23g
-
- 奶粉
- 5g
-
- 白糖
- 30g
做法步骤
1.
将所有材料都准备好
2.
除黄油盐不放其他所以材料放面包机中
3.
启动和面功能，十分钟后加入黄油，盐，在启动十分钟，揉至出手套膜，拿出来揉圆，放碗里
4.
盖上保鲜膜，28度发酵，发至俩倍大
5.
用手粘面粉，按下面不回缩就好了
6.
将面松弛十分钟，均匀分6个大小，擀面两边耳朵
7.
在将其卷起来。两边搓牛角型
8.
盖上保鲜膜，放发酵箱，38度发酵，里面准备一盆热水发酵1.5倍大小
9.
将鸡蛋液刷表面
10.
将杏仁30g白糖15g.蛋白3g混合搅拌撒在面包上
11.
烤箱预热150度，烤20分钟
12.
杏仁面包出炉啦来个特写
小贴士
- 烤箱温度根据自己烤箱调节，面团松弛为了第二次发酵节约时间
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