首页 > 菜谱大全 > 上汤南瓜尖

上汤南瓜尖

上汤南瓜尖

需要食材

    • 南瓜尖
    • 一把
    • 皮蛋
    • 一个
    • 豆腐
    • 一小块
    • 大蒜
    • 几粒
    • 鸡汤
    • 一碗
    • 3克
    • 白胡椒粉
    • 小量
    • 色拉油
    • 适量

做法步骤

1.

准备材料。

上汤南瓜尖,准备材料。

2.

南瓜藤较老的部分这样把皮撕掉。

上汤南瓜尖,南瓜藤较老的部分这样把皮撕掉。

3.

得到嫩尖尖和去了皮的南瓜藤。

上汤南瓜尖,得到嫩尖尖和去了皮的南瓜藤。

4.

大蒜拍松备用。

上汤南瓜尖,大蒜拍松备用。

5.

皮蛋切碎备用,部分皮蛋可以下锅炒香。

上汤南瓜尖,皮蛋切碎备用,部分皮蛋可以下锅炒香。

6.

豆腐切块备用。

上汤南瓜尖,豆腐切块备用。

7.

炒锅倒油,炒香大蒜粒。

上汤南瓜尖,炒锅倒油,炒香大蒜粒。

8.

加入鸡汤和清水,煮开。

上汤南瓜尖,加入鸡汤和清水,煮开。

9.

水开后,下入南瓜藤。

上汤南瓜尖,水开后,下入南瓜藤。

10.

把南瓜藤熟。

上汤南瓜尖,把南瓜藤熟。

11.

加入皮蛋粒和豆腐粒、加盐调味,喜欢的话再加一点白胡椒粉

上汤南瓜尖,加入皮蛋粒和豆腐粒、加盐调味,喜欢的话再加一点白胡椒粉。

12.

装碗上桌吧。

上汤南瓜尖,装碗上桌吧。

小贴士

  1. 皮蛋粒可以炒香,也可以直接下锅煮,炒过的皮蛋煮汤更加鲜美,但皮蛋的口感会变差。
  • 辽南蟹

+ 关注

人人皆可烹饪!
  • 23
    菜谱
  • 183
    粉丝
  • 26
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加