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菊花烧卖

菊花烧卖

需要食材

    • 猪肉末
    • 1碗
    • 马蹄茸
    • 30克
    • 青豆
    • 1匙
    • 饺子皮
    • 100克
    • 红萝卜
    • 2匙
    • 熟鸡蛋
    • 1个
    • 海鲜酱油
    • 2匙
    • 2克
    • 1克
    • 胡椒粉
    • 1克
    • 生粉
    • 2匙
    • 鸡粉

做法步骤

1.

各材料

菊花烧卖,各材料

2.

肉末、马蹄茸、青豆、盐、胡椒粉鸡粉放一起拌好

菊花烧卖,肉末、马蹄茸、青豆、盐、胡椒粉、鸡粉放一起拌好

3.

加入生粉与红萝卜搞拌均匀

菊花烧卖,加入生粉与红萝卜搞拌均匀

4.

取一饼饺子皮,擀薄点

菊花烧卖,取一饼饺子皮,擀薄点

5.

放上拌好的肉末

菊花烧卖,放上拌好的肉末

6.

把饺子皮用手往里稍收,顶部的皮不收紧,作打开状

菊花烧卖,把饺子皮用手往里稍收,顶部的皮不收紧,作打开状

7.

做好的烧卖坯

菊花烧卖,做好的烧卖坯

8.

烧沸水适量的水,取一碟子,抹点油,放上烧卖

菊花烧卖,烧沸水适量的水,取一碟子,抹点油,放上烧卖

9.

中火蒸9分钟在右

菊花烧卖,中火蒸9分钟在右

10.

熟鸡蛋去壳取蛋黄,压碎成茸,(蛋白马上吃了,哈...)

菊花烧卖,熟鸡蛋去壳取蛋黄,压碎成茸,(蛋白马上吃了,哈...)

11.

取蒸好的烧卖,在开口处放上蛋黄茸

菊花烧卖,取蒸好的烧卖,在开口处放上蛋黄茸

12.

再淋下海鲜酱油,即可食用

菊花烧卖,再淋下海鲜酱油,即可食用

小贴士

  1. 因吃的时候要淋酱油,故调味料放得不重
  • 火镀红叶

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