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三汁焖锅

三汁焖锅

需要食材

    • 光鸡、排骨
    • 鸡半只、排骨1条
    • 脆皮肠
    • 1包
    • 洋葱、土豆、地瓜、
    • 各1个
    • 莲藕
    • 1节
    • 青红椒
    • 各1个
    • 烤肉酱、生抽
    • 各2汤匙
    • 蚝油、甜面酱、番茄酱
    • 各4汤匙
    • 鸡精
    • 2茶匙

做法步骤

1.

所有蔬菜洗净切好拌上一点辣椒面和生油

三汁焖锅,所有蔬菜洗净切好拌上一点辣椒面和生油

2.

鸡、排骨剁块加入生抽、蚝油、料酒拌匀腌制一下

三汁焖锅,鸡、排骨剁块加入生抽、蚝油、料酒拌匀腌制一下

3.

取一个小碗放入烤肉酱2汤匙、生抽2汤匙、蚝油4汤匙、甜面酱5汤匙、番茄酱5汤匙、鸡精2茶匙搅拌均匀调成酱汁备用

三汁焖锅,取一个小碗放入烤肉酱2汤匙、生抽2汤匙、蚝油4汤匙、甜面酱5汤匙、番茄酱5汤匙、鸡精2茶匙搅拌均匀调成酱汁备用

4.

锅里放点油铺上拌好的杂蔬

三汁焖锅,锅里放点油铺上拌好的杂蔬

5.

在蔬菜上铺上腌好味的鸡块排骨和脆皮肠

三汁焖锅,在蔬菜上铺上腌好味的鸡块排骨和脆皮肠

6.

把调好的酱汁均匀的淋在肉类的上面,加盖焖煮一下

三汁焖锅,把调好的酱汁均匀的淋在肉类的上面,加盖焖煮一下

7.

香喷喷的三汁焖锅开锅咯

三汁焖锅,香喷喷的三汁焖锅开锅咯

8.

吃完的锅底加点水还可以刷蔬菜

三汁焖锅,吃完的锅底加点水还可以刷蔬菜

小贴士

  1. 三汁焖锅的三汁其实指的是蚝油、甜面酱和番茄酱,我自己加了点烤肉酱真的好香,蔬菜类和肉类、酱汁都可以依个人的喜好不同调配。
  2. 另:焖锅最好选用不粘锅,否则不好清洗
  • 熙熙

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