布朗尼蛋糕
午后甜点,献给爱甜品的你
需要食材
-
- 砂糖
- 100克
-
- 鸡蛋
- 4个
-
- 淡奶油
- 45克
-
- 巧克力
- 248克
-
- 黄油
- 215克
-
- 泡打粉
- 3克
-
- 低筋粉
- 65克
-
- 可可粉
- 5克
-
- 核桃仁
- 150克
做法步骤
1.
先把材料备齐
2.
蛋打碎,加入糖备用
3.
巧克力隔水融化
4.
淡奶油隔水加热至温即可
5.
将牛奶直接倒入巧克力中搅匀
6.
狡猾软化好的黄油放入巧克力中拌匀
7.
将全蛋隔水加热不停的慢速搅拌至糖融化
8.
将巧克力倒入蛋液中搅拌
10.
将核桃放入烤箱190℃7,8分钟左右,然后取出微凉后杂碎
11.
将核桃倒入巧克力糊中继续拌匀
12.
倒入模具中,烤箱预热10分钟,中下层,上下管170℃35分钟即可
13.
出炉后放微凉后进冰箱冷藏至少40分钟左右
14.
淋上巧克力,再次放冰箱冷藏
15.
刀加热,等份切开,洒上糖粉,美味的午后甜点就这么出炉咯😄
小贴士
- 放巧克力的容器里不能有水
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