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布朗尼

布朗尼

需要食材

    • 低筋面粉
    • 40g
    • 黑巧克力豆
    • 50g
    • 黄油
    • 55g
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 无铝泡打粉
    • 1.5g
    • 细砂糖
    • 45g
    • 0.5g
    • 香草精
    • 1/3茶匙
    • 核桃仁
    • 35g

做法步骤

1.

面粉,可可粉和泡打粉先混合过筛一次。

布朗尼,面粉,可可粉和泡打粉先混合过筛一次。

2.

切成小块的黄油和巧克力豆放进碗里。

布朗尼,切成小块的黄油和巧克力豆放进碗里。

3.

隔热水搅拌至融化。

布朗尼,隔热水搅拌至融化。

4.

加入细砂糖拌至糖融化。

布朗尼,加入细砂糖拌至糖融化。

5.

加入香草精,没有可不放。

布朗尼,加入香草精,没有可不放。

6.

鸡蛋液搅散后放入。

布朗尼,将鸡蛋液搅散后放入。

7.

搅拌均匀。

布朗尼,搅拌均匀。

8.

将粉类倒入

布朗尼,将粉类倒入

9.

用刮刀翻拌均匀成浓稠的面糊。

布朗尼,用刮刀翻拌均匀成浓稠的面糊。

10.

加入核桃碎拌均匀。

布朗尼,加入核桃碎拌均匀。

11.

法焙客17cm长条形模具里铺上油纸,将面糊倒入。抹平表面,放上核桃仁

布朗尼,法焙客17cm长条形模具里铺上油纸,将面糊倒入。抹平表面,放上核桃仁。

12.

放入已经预热到175度的东菱烤箱,烘烤23分钟左右。

布朗尼,放入已经预热到175度的东菱烤箱,烘烤23分钟左右。

13.

冷却后脱模,可以在表面撒上糖霜。浓郁的巧克力味蛋糕,加上香脆的核桃仁,非常好吃。

布朗尼,冷却后脱模,可以在表面撒上糖霜。浓郁的巧克力味蛋糕,加上香脆的核桃仁,非常好吃。

小贴士

  1. 各家烤箱脾气不同,温度仅供参考。
  • 海之韵

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