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豆腐布朗尼

豆腐布朗尼

需要食材

    • 嫩豆腐
    • 200克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 低筋面粉
    • 30克
    • 玉米淀粉
    • 10克
    • 可可粉
    • 10克
    • 巧克力
    • 70克
    • 70克
    • 1克
    • 牛奶
    • 15克
    • 坚果
    • 30克
    • 葡萄干
    • 10克
    • 杏仁片(撒表面)
    • 适量
    • 耐高温巧克力豆(撒表面)
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

豆腐布朗尼,准备好材料

2.

嫩豆腐放入容器中,搅拌至糊状

豆腐布朗尼,把嫩豆腐放入容器中,搅拌至糊状

3.

加入鸡蛋和白

豆腐布朗尼,加入鸡蛋和白糖

4.

搅拌至白糖融化备用

豆腐布朗尼,搅拌至白糖融化备用

5.

巧克力加入15克牛奶放入微波炉高火加热40秒,取出搅拌均匀

豆腐布朗尼,巧克力加入15克牛奶放入微波炉高火加热40秒,取出搅拌均匀

6.

把巧克力混合物加入豆腐中,搅拌均匀

豆腐布朗尼,把巧克力混合物加入豆腐中,搅拌均匀

7.

再筛入低筋面粉玉米淀粉可可粉,再加入盐,搅拌均匀

豆腐布朗尼,再筛入低筋面粉、玉米淀粉、可可粉,再加入盐,搅拌均匀

8.

再加入坚果和葡萄干,搅拌均匀

豆腐布朗尼,再加入坚果和葡萄干,搅拌均匀

9.

模具铺上油纸

豆腐布朗尼,模具铺上油纸

10.

再把拌匀的布朗尼糊倒入模具中

豆腐布朗尼,再把拌匀的布朗尼糊倒入模具中

11.

表面撒上杏仁片和耐高温巧克力

豆腐布朗尼,表面撒上杏仁片和耐高温巧克力

12.

放入预热好的烤箱,上下火170度,下层烤35分钟,烤好取出趁热脱模晾凉即可

豆腐布朗尼,放入预热好的烤箱,上下火170度,下层烤35分钟,烤好取出趁热脱模晾凉即可

13.

成品图

豆腐布朗尼,成品图

小贴士

  1. 烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
  • 茹絮

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