布朗尼蛋糕
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布朗尼蛋糕比普通杯子蛋糕松软哦，如果你也喜欢杯子蛋糕，那这款布朗尼蛋糕你也一定喜欢，搭配冰冻牛奶更美味哦。
需要食材
-
- 无盐黄油
- 112.5g
-
- 黑巧克力
- 62.5g
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 太古红糖
- 62.5g
-
- 细砂糖
- 62.5g
-
- 低筋面粉
- 25g
-
- 可可粉
- 10g
-
- 核桃碎
- 50g
做法步骤
1.
黄油巧克力隔热水融化搅拌均匀备用
2.
全蛋液搅打均匀
3.
加入红糖细砂糖
4.
继续打发至体积膨大，颜色发白有纹路
5.
融化好的巧克力倒入打发好的糊糊里
6.
搅拌至均匀无颗粒状态
8.
用刮刀搅拌均匀
9.
第二次筛入低筋面粉，可可粉
10.
用刮刀从底部向上轻轻翻拌均匀
11.
加入核桃碎搅拌均匀
12.
倒入裱花袋中
13.
挤入蛋糕纸托中，8分满即可
14.
烤箱上下火175度预热10分钟，烤25到30分钟即可
15.
出炉后的蛋糕放凉即可食用
小贴士
- 大家还有不懂或者比较难理解的地方可以加老师微信，13387726611。老师有空都会为大家答题解惑哦～
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