香葱芝士条
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香葱芝士面包，很早就看美食圈的姐妹们吃，馋死人！天气转暖，我们这里也能轻松买到小香葱了，最近见到我就买上，做各种香葱美食。这香葱跟普通的小葱就是不同，烘烤后有一种特别的香气，是北方的大葱梭没有的，真心喜欢，趁着能买到，好好吃吃！
需要食材
-
- A:
-
- 高粉
- 450克
-
- 低粉
- 50克
-
- 细砂糖
- 90克
-
- 鸡蛋
- 50克
-
- 盐
- 6克
-
- 酵母粉
- 6克
-
- 奶粉
- 20克
-
- 水
- 260克
-
- B:
-
- 黄油
- 60克
-
- C:
-
- 马苏里拉芝士碎
-
- 沙拉酱
-
- 香葱碎
做法步骤
1.
后油法和面，静置发酵至2倍大
2.
将发酵完成的面团取出，用擀面杖擀压排气
3.
将其均分成7份，滚圆，松弛十分钟左右
4.
取其中一个，用擀面杖擀成长椭圆形，下端用手指搓薄
5.
自上端向下卷起放一边静置松弛十分钟
6.
再次搓长到与烤盘一样，用手指压扁
7.
依次完成，摆开，注意留下间隙
8.
烤箱开启发酵功能，将烤盘放入，进行二发
9.
发酵至2倍大，撒马苏里拉芝士，沙拉酱，香葱碎
10.
烤箱预热，180度，中层，将烤盘放入，烘烤20-25分钟，至上色即
11.
烘烤至表面金黄色，出炉，晾凉，装袋即可
12.
完成品
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- 双双家的小厨房
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双双，新浪美食博主，《我家家常面食》作者。希望用简单的柴米油盐演绎五彩缤纷的创意生活。
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