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坚果黄油芝士饼干

坚果黄油芝士饼干

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需要食材

    • 腰果
    • 半碗
    • 黄油
    • 75g
    • 芝士
    • 3片
    • 糖
    • 适量
    • 盐
    • 少许
    • 面粉
    • 两碗
    • 鸡蛋
    • 2个

做法步骤

1.

腰果敲碎

坚果黄油芝士饼干,腰果敲碎

2.

黄油、芝士在常温下解冻，也可以用微波炉的解冻功能解冻，然后加入细白糖搅拌均匀（黄油预留2汤匙后面备用）

坚果黄油芝士饼干,黄油、芝士在常温下解冻，也可以用微波炉的解冻功能解冻，然后加入细白糖搅拌均匀（黄油预留2汤匙后面备用）

3.

2个鸡蛋打散，全蛋液倒入刚才搅拌的黄油

坚果黄油芝士饼干,2个鸡蛋打散，全蛋液倒入刚才搅拌的黄油

4.

再加入腰果搅拌均匀的

坚果黄油芝士饼干,再加入腰果搅拌均匀的

5.

加入面粉和成面团，面团要柔软，不粘手的状态就可以了，再弄成长条状，用保鲜膜包起来冷冻1小时（冷冻是冰箱最底层结冰的那格）

坚果黄油芝士饼干,加入面粉和成面团，面团要柔软，不粘手的状态就可以了，再弄成长条状，用保鲜膜包起来冷冻1小时（冷冻是冰箱最底层结冰的那格）

6.

冷冻后拿出来切成0.5cm厚

坚果黄油芝士饼干,冷冻后拿出来切成0.5cm厚

7.

烤盘刷上一层黄油，饼干上面也刷一层黄油，烤箱预热3分钟，饼干两面各烤8分钟即可

坚果黄油芝士饼干,烤盘刷上一层黄油，饼干上面也刷一层黄油，烤箱预热3分钟，饼干两面各烤8分钟即可

小贴士

  1. 和面时，面粉要一点一点添加，面团不能太硬，也不能太软太粘手，不然饼干可能会不干脆
  2. 饼干切片厚度要一致哦
  3. 饼干烤好后，不要心急吃哈，冷却之后会更脆

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该菜谱创建于: 2015年06月06日 20:46
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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