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美味芝士饼干

美味芝士饼干

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需要食材

    • 芝士片
    • 4片
    • 黄油
    • 65g
    • 低筋粉
    • 125g
    • 糖粉
    • 38g
    • 鸡蛋全液
    • 16g
    • 盐
    • 3g
    • 芝士粉
    • 撒饼干表面用

做法步骤

1.

准备好材料

美味芝士饼干,准备好材料

2.

芝士片抹一层低筋粉，叠起来

美味芝士饼干,芝士片抹一层低筋粉，叠起来

3.

切丝

美味芝士饼干,切丝

4.

切成粒粒

美味芝士饼干,切成粒粒

5.

黄油软化至轻按有坑，放入盐

美味芝士饼干,黄油软化至轻按有坑，放入盐

6.

筛入糖粉

美味芝士饼干,筛入糖粉

7.

筛入低筋粉

美味芝士饼干,筛入低筋粉

8.

先用打蛋器轻搅一下，让糖粉吸附在黄油上

美味芝士饼干,先用打蛋器轻搅一下，让糖粉吸附在黄油上

9.

再开动打蛋器，把黄油打发至变白变蓬松即可

美味芝士饼干,再开动打蛋器，把黄油打发至变白变蓬松即可

10.

加入蛋液

美味芝士饼干,加入蛋液

11.

打至蛋液完全融合进黄油里，不要出现油水分离。

美味芝士饼干,打至蛋液完全融合进黄油里，不要出现油水分离。

12.

把四周的黄油糊刮到碗中间

美味芝士饼干,把四周的黄油糊刮到碗中间

13.

筛入低筋粉

美味芝士饼干,筛入低筋粉

14.

戴上一次性手套，把面粉转捏成团

美味芝士饼干,戴上一次性手套，把面粉转捏成团

15.

一个勺子或手，抓20g左右一个，滚圆

美味芝士饼干,一个勺子或手，抓20g左右一个，滚圆

16.

放到烤盘上，压扁一下 180度预热烤箱

美味芝士饼干,放到烤盘上，压扁一下 180度预热烤箱

17.

擦上蛋液

美味芝士饼干,擦上蛋液

18.

撒上芝士粉 180度进烤箱烤20分钟

美味芝士饼干,撒上芝士粉 180度进烤箱烤20分钟

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该菜谱创建于: 2017年11月13日 14:34
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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