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虎皮尖椒

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虎皮尖椒

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需要食材

- 小尖椒
- 15个左右
- 蒜
- 4瓣
- 生抽
- 适量
- 香醋
- 适量
- 白糖
- 适量
- 盐
- 适量
- 油
- 适量

做法步骤

1.

尖椒洗净，沥干水分。

虎皮尖椒,尖椒洗净，沥干水分。

2.

大蒜拍打去皮，切碎。拿1小碗将生抽，香醋，白糖，盐放入碗里混合成调料汁。（生抽，香醋，白糖按3：2：1）

虎皮尖椒,大蒜拍打去皮，切碎。拿1小碗将生抽，香醋，白糖，盐放入碗里混合成调料汁。（生抽，香醋，白糖按3：2：1）

3.

锅放油烧热，倒入小尖椒。

虎皮尖椒,锅放油烧热，倒入小尖椒。

4.

用锅铲按压尖椒，并不时翻面，使之均匀受热，煸到表面出皱纹，将虎尖椒拔到一边，放入蒜煸香。

虎皮尖椒,用锅铲按压尖椒，并不时翻面，使之均匀受热，煸到表面出皱纹，将虎尖椒拔到一边，放入蒜煸香。

5.

倒入调料汁，翻炒入味，至汤汁浓稠装盘即可。

虎皮尖椒,倒入调料汁，翻炒入味，至汤汁浓稠装盘即可。

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该菜谱创建于: 2015年06月01日 16:41

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