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泰式猪手

泰式猪手

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需要食材

    • 猪手1只
    • 柠檬半个
    • 小洋葱半个
    • 辣椒
    • 泰式甜辣酱
    • 鱼露
    • 柠檬汁
    • 盐
    • 糖
    • 麻油

做法步骤

1.

将猪手斩件，放沸水中滚30分钟左右，捞出浮沫

泰式猪手,将猪手斩件，放沸水中滚30分钟左右，捞出浮沫

2.

捞出猪手晾凉

泰式猪手,捞出猪手晾凉

3.

将柠檬切两片，剩下半个柠檬挤出柠檬汁

泰式猪手,将柠檬切两片，剩下半个柠檬挤出柠檬汁

4.

洋葱切成丝，辣椒切成小段备用

泰式猪手,洋葱切成丝，辣椒切成小段备用

5.

碗中放入5大勺泰式甜辣酱、2勺鱼露、柠檬汁、柠檬、洋葱丝、白砂糖、盐、1小勺麻油拌匀

泰式猪手,碗中放入5大勺泰式甜辣酱、2勺鱼露、柠檬汁、柠檬、洋葱丝、白砂糖、盐、1小勺麻油拌匀

6.

猪手在放入煮沸的锅中，约煮20分钟

泰式猪手,猪手在放入煮沸的锅中，约煮20分钟

7.

捞出放入冷水中过晾，取出晾干水分

泰式猪手,捞出放入冷水中过晾，取出晾干水分

8.

晾好的猪手放入调好的酱汁7中，盖上盖浸泡6小时，取出装碟即可

泰式猪手,晾好的猪手放入调好的酱汁7中，盖上盖浸泡6小时，取出装碟即可

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该菜谱创建于: 2014年11月20日 23:31
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