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泰式滋味鸡

泰式滋味鸡

需要食材

    • 半只
    • 红尖椒
    • 1个
    • 姜片
    • 3片
    • 蒜瓣
    • 3瓣
    • 香葱
    • 1根
    • 1茶匙
    • 料酒
    • 1勺
    • 白胡椒粉
    • 1茶匙
    • 泰式甜辣酱
    • 2汤匙
    • 生抽
    • 1勺
    • 白糖
    • 1茶匙
    • 老抽
    • 1茶匙
    • 白芝麻
    • 1茶匙

做法步骤

1.

剁成小块洗净

泰式滋味鸡,鸡剁成小块洗净

2.

加入盐,料酒白胡椒粉

泰式滋味鸡,加入盐,料酒,白胡椒粉

3.

抓匀腌制30分钟

泰式滋味鸡,抓匀腌制30分钟

4.

蒜瓣备好,姜去皮切片,香葱切长段,红椒切丝

泰式滋味鸡,蒜瓣备好,姜去皮切片,香葱切长段,红椒切丝

5.

泰式甜辣酱老抽生抽白糖加清水调成酱汁

泰式滋味鸡,泰式甜辣酱、老抽、生抽、白糖加清水调成酱汁

6.

起锅加入鸡块翻炒至变色

泰式滋味鸡,起锅加入鸡块翻炒至变色

7.

加入葱姜蒜炒出香味

泰式滋味鸡,加入葱姜蒜炒出香味

8.

加入酱汁,煮开后转小火将鸡肉炖熟

泰式滋味鸡,加入酱汁,煮开后转小火将鸡肉炖熟

9.

炖好开盖,加入红椒丝

泰式滋味鸡,炖好开盖,加入红椒丝

10.

翻炒至汤汁浓稠,关火出锅撒上白芝麻即可

泰式滋味鸡,翻炒至汤汁浓稠,关火出锅撒上白芝麻即可

11.

成品

泰式滋味鸡,成品

12.

成品

泰式滋味鸡,成品

13.

成品

泰式滋味鸡,成品

小贴士

  1. 鸡块炖煮20-30分钟就可以了,口重的最后可以在加少许盐。
  • 尖尖_实验室

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