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海鲜酸辣汤

海鲜酸辣汤

需要食材

    • 豆腐
    • 香菜
    • 香葱
    • 胡萝卜
    • 木耳
    • 香菇
    • 大葱
    • 鸡蛋
    • 水淀粉
    • 鸡汤1000ml
    • 鱿鱼
    • 虾仁
    • 海参
    • 白胡椒粉2小勺
    • 陈醋3小勺
    • 盐1小勺
    • 生抽1小勺
    • 白糖少许
    • 花生油1大勺
    • 香油

做法步骤

1.

虾仁切段,香菜叶、香葱叶切碎

海鲜酸辣汤 ,虾仁切段,香菜叶、香葱叶切碎

2.

胡椒粉和陈醋一起放进小碗,搅拌均匀成酸辣汁备用

海鲜酸辣汤 ,胡椒粉和陈醋一起放进小碗,搅拌均匀成酸辣汁备用

3.

起炒锅,下花生油,热锅凉油爆炒葱丝、胡萝卜丝和香菇丝,至出香味

海鲜酸辣汤 ,起炒锅,下花生油,热锅凉油爆炒葱丝、胡萝卜丝和香菇丝,至出香味

4.

加入鸡汤,烧开后下豆腐丝,丝、木耳丝,

海鲜酸辣汤 ,加入鸡汤,烧开后下豆腐丝,笋丝、木耳丝,

5.

再次烧开,下鱿鱼丝、海参和虾仁,沸腾后加入生抽

海鲜酸辣汤 ,再次烧开,下鱿鱼丝、海参和虾仁,沸腾后加入生抽

6.

加入盐和少许白糖,待汤水再次沸腾后,下入水淀粉

海鲜酸辣汤 ,加入盐和少许白糖,待汤水再次沸腾后,下入水淀粉

7.

再次沸腾后,打入鸡蛋,转出漂亮的蛋花丝;

海鲜酸辣汤 ,再次沸腾后,打入鸡蛋,转出漂亮的蛋花丝;

8.

待汤汁再次煮沸后,一次加入调好的酸辣汁,烧开后煮10秒钟,关火

海鲜酸辣汤 ,待汤汁再次煮沸后,一次加入调好的酸辣汁,烧开后煮10秒钟,关火

9.

加入几滴香油,撒上葱花和香菜末,起锅

海鲜酸辣汤 ,加入几滴香油,撒上葱花和香菜末,起锅
  • 芹意

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