酸辣汤
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酸辣开胃，诱人生津，一口下肚，酸爽根本停不下来
需要食材
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 笋丝
- 100克
-
- 香菇
- 100克
-
- 酸菜叶
- 50克
-
- 酸辣汁
- 100克
-
- 生粉
- 50克
做法步骤
2.
鸡蛋打在碗里拌匀，生粉加水调成水淀粉。
3.
锅中放入500克水烧沸，入笋丝、香菇和酸菜叶两分钟捞出沥干待用。
4.
锅里放油适量，油八成热下笋丝、香菇和酸菜叶翻炒。
5.
放水500克烧沸搅拌一下。
6.
加入酸辣汁，不停搅拌，直至烧沸
7.
加入水淀粉，不停搅拌。
8.
用锅铲慢慢搅匀，搅到有一点粘稠即可。
9.
加入蛋液，一边加入一边搅拌，烧沸后关火出锅。
10.
出锅装盘完成。可口开胃。
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