冰花煎饺
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冰花煎饺
需要食材
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- 肉馅
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- 芹菜
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- 豆腐干
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- 饺子皮
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- 姜
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- 大葱
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- 鸡蛋1个
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- 芝麻油
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- 花椒油
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- 盐
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- 五香粉
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- 清水100克
-
- 普通面粉10克
做法步骤
3.
面粉和水揉成面团，擀成皮，包好饺子
4.
让油在锅底均匀，开火，锅烧热后，放入饺子，煎1分钟左右定型
5.
倒入准备好的面粉水，盖上锅盖，中小火煎6分钟左右
6.
冰花形成，倒扣在盘中即可
小贴士
- 面粉水里，面粉和水的比例为1：10。
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