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冰花煎饺

冰花煎饺

需要食材

    • 猪肉
    • 500克
    • 韭菜
    • 一把
    • 食用油
    • 适量
    • 生抽
    • 一勺
    • 老抽
    • 一勺
    • 料酒
    • 一勺
    • 耗油
    • 一勺
    • 香油
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 白糖
    • 一勺
    • 适量
    • 五香粉
    • 适量
    • 一根
    • 适量

做法步骤

1.

除食用油外所有调料放入肉馅盆里顺着一个方向拌匀

冰花煎饺,除食用油外所有调料放入肉馅盆里顺着一个方向拌匀

2.

韭菜洗净切小段

冰花煎饺,韭菜洗净切小段

3.

切好的韭菜放入拌好的肉馅盆里,放入食用油,顺着一个方向拌匀

冰花煎饺,切好的韭菜放入拌好的肉馅盆里,放入食用油,顺着一个方向拌匀

4.

开始包饺子

冰花煎饺,开始包饺子

5.

平底锅里放油,多放点,把饺子按顺序摆好

冰花煎饺,平底锅里放油,多放点,把饺子按顺序摆好

6.

盖上盖子,中小火🔥煎制底部金黄

冰花煎饺,盖上盖子,中小火🔥煎制底部金黄

7.

把面粉和淀粉按1:2的比例,放入水调好

冰花煎饺,把面粉和淀粉按1:2的比例,放入水调好

8.

倒入平锅中,水莫过饺子3/1就好

冰花煎饺,倒入平锅中,水莫过饺子3/1就好

9.

盖上盖子继续中火🔥(勤看着点饺子的底部,别煎糊了)煎制把淀粉水收干即可,上面撒点芝麻,花就👌了

冰花煎饺,盖上盖子继续中火🔥(勤看着点饺子的底部,别煎糊了)煎制把淀粉水收干即可,上面撒点芝麻,葱花就👌了

10.

好了,开始吃吧,味道好极了

冰花煎饺,好了,开始吃吧,味道好极了
  • 童妈的厨房

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