冰花煎饺
外皮酥脆,馅料多汁,比煮的好吃多了,简单美味
需要食材
-
- 速冻饺子
- 16个
-
- 淀粉(调淀粉水)
- 2勺
-
- 清水(调淀粉水)
- 6勺
-
- 清水
- 适量
-
- 食用油
- 少许
做法步骤
1.
准备好材料
2.
取一个碗:加入2勺淀粉和6勺清水搅拌成淀粉水备用,这个用量是根据自己锅大小而定,我的是24CM的锅
3.
不沾平底锅倒入少许食用油烧热,放入速冻饺子
4.
小火煎至底部金黄色
5.
加入清水,水的用量是饺子三分之一即可
6.
盖上锅盖
7.
煮至水干,饺子变成透明
8.
把淀粉水再次搅拌均匀后倒入
9.
小火煮至淀粉水变成冰花即可关火,然后倒扣在盘子即可
10.
成品图
11.
图二
12.
图三
13.
图四
14.
图五
15.
图六
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