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花生酱饼干

花生酱饼干

需要食材

    • 糖粉60克
    • 花生酱260克
    • 中粉195克
    • 可可粉41克
    • 小苏打1/2小勺
    • 糖60克
    • 红糖80克
    • 黄油113克
    • 香草香精
    • 蛋1个

做法步骤

1.

混合195克花生酱和糖粉,等分30份,每份大概8克,冷藏至略硬

花生酱饼干,混合195克花生酱和糖粉,等分30份,每份大概8克,冷藏至略硬

2.

混合黄油和65克花生酱,打发至蓬松

花生酱饼干,混合黄油和65克花生酱,打发至蓬松

3.

加入糖和红糖,蛋和香草香精,打发均匀

花生酱饼干,加入糖和红糖,蛋和香草香精,打发均匀

4.

切拌入中粉,可可粉,小苏打,不要搅拌过度起筋

花生酱饼干,切拌入中粉,可可粉,小苏打,不要搅拌过度起筋

5.

把面团等分30份,每份大概20克,压扁,放入一份花生酱馅料,包起来

花生酱饼干,把面团等分30份,每份大概20克,压扁,放入一份花生酱馅料,包起来

6.

放在烤盘上略压扁,入烤箱烘烤即可

花生酱饼干,放在烤盘上略压扁,入烤箱烘烤即可
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