花生饼干条（花生酱版）
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花生营养丰富，如果对坚果不过敏的宝宝可以尝试做这款饼干，这款饼干真的是香酥不得了，一碰就掉渣，适合12+宝宝
需要食材
-
- 低筋面粉
- 130～135g
-
- 无盐黄油
- 60g
-
- 蛋黄
- 3枚（其中一枚留刷饼干表面）
-
- 自制芝麻酱
- 25g～30g
-
- 糖
- 20g
-
- 黑芝麻（蔓越莓干）
- 适量
做法步骤
1.
准备好所需要的材料进行制作
2.
表面装饰可以用黑芝麻或者果干，根据自己喜欢提前准备出来
3.
取需要的量的黄油，室温软化到手指可以轻松按动
4.
加入事先准备好的糖，如果爱吃甜的可以多放些，20g的量是微微的甜
5.
用电动打蛋器将黄油打发，打发的状态如羽毛状，会感觉体积增大就可以了
6.
一共我们需要三个蛋黄，这里我们是加入两个蛋黄，剩下的一个蛋黄留做表面刷蛋液用，搅拌均匀
7.
搅拌均匀后我们倒入花生酱，大家可以看到我的花生酱比较稀，因为自己做的我放的油比较多，所以亲们在制作中如果花生酱没有我用的稀可以在多加些25～30g
8.
搅拌好后会发现体积蓬松状态很细腻，然后我们倒入所需要的面粉
9.
用刮刀或是勺子搅拌到基本无干面粉
10.
这个时候我们倒入面板
11.
上下叠的方法将面粉叠加成团，为了避免有筋性也可以直接手抓成团，⚠️不要像揉面那样揉
12.
我们用擀面杖擀成需要的厚度，一会儿我们要切条
13.
用刀切出自己想要的形状即可，这个时候我们将烤箱预热上下火170度
14.
切好后放入烤盘，最好底下放上油纸或者硅胶垫
15.
表面用刷子蘸取之前我们留下的一个蛋黄液，刷表面，这样烤出来颜色好看，我是晚上做的，所以拍照效果并不是很好
16.
刷好蛋液后，我们可以在表面放上黑芝麻，蔓越莓，核桃仁，坚果都是可以的
17.
放入烤箱，烤大概15分钟就可以了，如果自家烤箱温度偏高需要降低下温度或者缩短下时间，具体时间根据自家烤箱而定了
18.
完成，晾凉后吃不了我们可以放入密封的罐子中，因为里面黄油含量不少也不那么容易坏，这个量我做了一盘半，如果是小宝宝吃可以减量做，希望大家都能做出好吃的饼干，方法并不难
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- sunbao麻麻
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