花生酱版花生小饼干
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这款小饼干主要的食材就花生酱，花生酱一般是将其涂在面包上，或做菜时调味，今天我们就动手让它成为爱不释手的小零食。
需要食材
-
- 花生酱
- 100克
-
- 低筋面粉
- 200克
-
- 植物油
- 120克
-
- 蛋液
- 20克
-
- 花生
- 若干
做法步骤
1.
超市里可以买到的罐装无颗粒的花生酱。
3.
低筋面粉一点点加入，避免结巴。搅拌均匀后，再加入第二次。
4.
拌成雪花状。
5.
揉面团，不要过度揉搓，以免起筋。
6.
拍光滑，表面抹油，静置1小时。
7.
将面团搓成长条，尽管均匀，断成大小一致的小段。
8.
搓成球，排在铺了油纸的烤盘上，中间要有间距。
9.
按扁，镶入一颗
10.
烤箱预热，140度，烤大概15分钟。（依自家烤箱习性调整）。
11.
也可以粘上芝麻，烤出来也是飘香四溢。
12.
看看酥脆可口，忍不住咬一口。
13.
花生有它不可替代的香气，老少皆宜。
小贴士
- 花生酱不一定必须选无颗粒的，蛋液的量决定饼干的口感和酥脆程度，喜欢口感略硬的适当加一点蛋液。喜欢入口即化，就按配方就好。
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