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鹌鹑蛋红烧肉

鹌鹑蛋红烧肉

需要食材

    • 五花肉
    • 250克
    • 鹌鹑蛋
    • 250克
    • 5克
    • 5克
    • 花椒粒
    • 15粒
    • 炖肉料包
    • 1包
    • 料酒
    • 15ml
    • 蚝油
    • 5ml
    • 冰糖老抽
    • 10ml
    • 3克

做法步骤

1.

准备好五花肉

鹌鹑蛋红烧肉,准备好五花肉。

2.

锅中烧开水,倒入少许料酒,放入五花肉煮去血水,捞出洗净待用。

鹌鹑蛋红烧肉,锅中烧开水,倒入少许料酒,放入五花肉煮去血水,捞出洗净待用。

3.

准备好待用。

鹌鹑蛋红烧肉,准备好葱姜待用。

4.

鹌鹑蛋煮好,剥去外壳待用。

鹌鹑蛋红烧肉,鹌鹑蛋煮好,剥去外壳待用。

5.

五花肉放入锅中,小火将五花油练出油,倒出去猪油,放入花椒粒、葱姜爆香。

鹌鹑蛋红烧肉,五花肉放入锅中,小火将五花油练出油,倒出去猪油,放入花椒粒、葱姜爆香。

6.

加入料酒、蚝油、生抽、冰糖老抽

鹌鹑蛋红烧肉,加入料酒、蚝油、生抽、冰糖老抽。

7.

加入开水,放入炖肉料包、两颗山楂,能让肉熟得快一些。盖盖儿中火炖煮10分钟。

鹌鹑蛋红烧肉,加入开水,放入炖肉料包、两颗山楂,能让肉熟得快一些。盖盖儿中火炖煮10分钟。

8.

下入鹌鹑蛋、加入盐,小火继续炖煮30分钟。

鹌鹑蛋红烧肉,下入鹌鹑蛋、加入盐,小火继续炖煮30分钟。

9.

满屋飘香,可以出锅了!

鹌鹑蛋红烧肉,满屋飘香,可以出锅了!

10.

鹌鹑蛋五花肉色泽艳丽,非常诱人!

鹌鹑蛋红烧肉,鹌鹑蛋五花肉色泽艳丽,非常诱人!

11.

低油版,控油者推荐哟!

鹌鹑蛋红烧肉,低油版,控油者推荐哟!
  • 归家小厨

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