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鹌鹑蛋红烧肉

鹌鹑蛋红烧肉

需要食材

    • 鹌鹑蛋
    • 20个
    • 五花肉
    • 500g
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 老抽
    • 半勺
    • 料酒
    • 半勺
    • 冰糖
    • 2块

做法步骤

1.

鹌鹑蛋洗净

鹌鹑蛋红烧肉,鹌鹑蛋洗净

2.

加水煮熟

鹌鹑蛋红烧肉,加水煮熟

3.

剥去外皮备用

鹌鹑蛋红烧肉,剥去外皮备用

4.

五花肉加水浸泡,去除血水

鹌鹑蛋红烧肉,五花肉加水浸泡,去除血水

5.

切成滚刀块

鹌鹑蛋红烧肉,切成滚刀块

6.

鹌鹑蛋加入炖锅

鹌鹑蛋红烧肉,鹌鹑蛋加入炖锅

7.

加入五花肉,淋入生抽

鹌鹑蛋红烧肉,加入五花肉,淋入生抽

8.

加入盐调味

鹌鹑蛋红烧肉,加入盐调味

9.

淋入老抽调色

鹌鹑蛋红烧肉,淋入老抽调色

10.

加两块冰糖

鹌鹑蛋红烧肉,加两块冰糖

11.

加一碗清水

鹌鹑蛋红烧肉,加一碗清水

12.

淋少许料酒去腥

鹌鹑蛋红烧肉,淋少许料酒去腥

13.

搅拌均匀,启动炖肉模式,大约30分钟就可以炖煮熟了

鹌鹑蛋红烧肉,搅拌均匀,启动炖肉模式,大约30分钟就可以炖煮熟了

14.

美味的鹌鹑蛋红烧肉就做好了

鹌鹑蛋红烧肉,美味的鹌鹑蛋红烧肉就做好了

小贴士

  1. 五花肉加清水浸泡,可以去除血水。
  • 皓月天空3331

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