虾仁豆腐煲
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豆腐中含有丰富的蛋白质和人体所需的多种微量元素，鲜虾含有丰富的钾、碘、维生素A和蛋白质，虾仁和豆腐都是补钙食物，两种完美结合，荤素搭配营养均衡。
需要食材
-
- 大虾
- 10只
-
- 鸡蛋豆腐
- 3条
-
- 金针菇
- 250克
-
- 葱
- 1根
-
- 小米椒
- 1个
-
- 玉米淀粉
- 适量
-
- 料酒
- 1勺
-
- 蚝油
- 1勺
-
- 生抽
- 1勺
-
- 老抽
- 1勺
-
- 糖
- 1勺
-
- 水
- 小半碗
-
- 盐
- 1小勺
-
- 食用油
- 适量
做法步骤
1.
准备好材料
5.
将鸡蛋豆腐放入淀粉中裹上一层淀粉
6.
平底锅倒入适量的食用油烧热，再放入鸡蛋豆腐中小火煎至两面金黄色
7.
盛出备用
8.
砂锅刷一层食用油，依次放入金针菇
9.
放入鸡蛋豆腐
10.
放入虾仁
11.
淋入刚好调好的酱汁
12.
盖上锅盖，中火煮5分钟
13.
再撒上葱花和小米椒即可
14.
成品图
15.
图二
16.
图三
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