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家常炒螃蟹

家常炒螃蟹

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需要食材

    • 螃蟹
    • 4只
    • 葱姜蒜
    • 适量
    • 干辣椒
    • 3个
    • 花椒
    • 5克
    • 料酒
    • 1勺
    • 淀粉
    • 1勺

做法步骤

1.

螃蟹洗净。

家常炒螃蟹,螃蟹洗净。

2.

剁成小块。

家常炒螃蟹,剁成小块。

3.

配料准备好。

家常炒螃蟹,配料准备好。

4.

螃蟹加姜丝，

家常炒螃蟹,螃蟹加姜丝，

5.

料酒，

家常炒螃蟹,料酒，

6.

裹一层淀粉。

家常炒螃蟹,裹一层淀粉。

7.

锅中热油，放入螃蟹炒匀。

家常炒螃蟹,锅中热油，放入螃蟹炒匀。

8.

另起锅热油，爆香葱蒜干辣椒花椒，

家常炒螃蟹,另起锅热油，爆香葱蒜干辣椒花椒，

9.

加一勺豆瓣酱炒香。

家常炒螃蟹,加一勺豆瓣酱炒香。

10.

放入螃蟹，

家常炒螃蟹,放入螃蟹，

11.

翻炒均匀。

家常炒螃蟹,翻炒均匀。

12.

出锅前撒葱段。

家常炒螃蟹,出锅前撒葱段。

13.

成品。

家常炒螃蟹,成品。

14.

无敌香。

家常炒螃蟹,无敌香。

15.

大块大块蟹肉。

家常炒螃蟹,大块大块蟹肉。

小贴士

  1. 螃蟹一定要清洗干净，用干净的一次性牙刷刷洗。

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该菜谱创建于: 2021年12月13日 07:58
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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