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柠檬鸡柳

柠檬鸡柳

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 1大块
    • 柠檬
    • 半个
    • 蛋清
    • 半个
    • 蚝油
    • 1勺
    • 淀粉
    • 随意
    • 料酒
    • 1勺
    • 白糖
    • 1小勺
    • 少许
    • 五香粉
    • 少许
    • 生姜粉
    • 少许

做法步骤

1.

食材简单,一块鸡胸肉柠檬

柠檬鸡柳,食材简单,一块鸡胸肉和柠檬

2.

把鸡胸肉洗净,切成1厘米左右厚的长条,

柠檬鸡柳,把鸡胸肉洗净,切成1厘米左右厚的长条,

3.

锅里放开水,料酒和姜片,把鸡柳放进去焯一下水

柠檬鸡柳,锅里放开水,料酒和姜片,把鸡柳放进去焯一下水

4.

沥干水分备用

柠檬鸡柳,沥干水分备用

5.

一小勺白糖

柠檬鸡柳,一小勺白糖

6.

少许五香粉

柠檬鸡柳,少许五香粉

7.

少许生姜粉

柠檬鸡柳,少许生姜粉

8.

两平勺蚝油就是1大勺

柠檬鸡柳,两平勺蚝油就是1大勺

9.

蛋清

柠檬鸡柳,蛋清

10.

柠檬切半

柠檬鸡柳,柠檬切半

11.

挤出柠檬汁

柠檬鸡柳,挤出柠檬汁

12.

倒入鸡柳中

柠檬鸡柳,倒入鸡柳中

13.

加入淀粉

柠檬鸡柳,加入淀粉

14.

拌匀,腌制半小时

柠檬鸡柳,拌匀,腌制半小时

15.

锅里放油烧至6成熟

柠檬鸡柳,锅里放油烧至6成熟

16.

把鸡柳放进去

柠檬鸡柳,把鸡柳放进去

17.

炸至金黄捞出沥油

柠檬鸡柳,炸至金黄捞出沥油

18.

复炸一次

柠檬鸡柳,复炸一次

19.

成品图,甜辣酱和柠檬鸡柳绝配

柠檬鸡柳,成品图,甜辣酱和柠檬鸡柳绝配

小贴士

  1. 腌制鸡胸肉一定要加蛋清,这样吃起来口感会更好。
  • Hxj

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