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清蒸大虾

清蒸大虾

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1997

需要食材

    • 鲜活虾
    • 300克
    • 姜葱蒜
    • 适量
    • 生抽
    • 少许
    • 香醋
    • 少许
    • 花椒粒
    • 少许

做法步骤

1.

准备好主食材。

清蒸大虾,准备好主食材。

2.

虾买回来先在清水中养半小时，然后洗干净。

清蒸大虾,虾买回来先在清水中养半小时，然后洗干净。

3.

剪去虾须

清蒸大虾,剪去虾须

4.

用牙签挑去虾线，洗净。

清蒸大虾,用牙签挑去虾线，洗净。

5.

姜切片，葱打结备用。

清蒸大虾,姜切片，葱打结备用。

6.

蒸锅中放入清水，然后在清水中加入几粒花椒。

清蒸大虾,蒸锅中放入清水，然后在清水中加入几粒花椒。

7.

把虾摆在蒸屉上，放上姜片、葱结，开大火蒸6分钟即可。

清蒸大虾,把虾摆在蒸屉上，放上姜片、葱结，开大火蒸6分钟即可。

8.

拿个碟子，倒入少许生抽

清蒸大虾,拿个碟子，倒入少许生抽

9.

加入适量的香醋

清蒸大虾,加入适量的香醋

10.

加入蒜末

清蒸大虾,加入蒜末

11.

加入葱花拌匀即可。

清蒸大虾,加入葱花拌匀即可。

12.

把蒸好的虾取出摆盘即可。

清蒸大虾,把蒸好的虾取出摆盘即可。

13.

美美哒！

清蒸大虾,美美哒！

小贴士

  1. 虾一定要买鲜活虾，挑选大小差不多大的。
  2. 蒸虾时间不能太长，老了口感不好。

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该菜谱创建于: 2017年10月08日 15:19
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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